セロリ（celery）でより良い生活

セロリは、、地中海沿岸原産のセリ科の一年生または多年生草本、旬は春、効能は‥強壮・強精、貧血・肝臓病・血栓症の予防・改善が望まれます。

日本には豊臣秀吉の朝鮮出兵（1592年～1598年）の時加藤清正が朝鮮から持ち帰ったため「清正ニンジン」の別名があります。その後江戸時代にオランダ人が長崎に持ち込んだ西洋種は「オランダ三つ葉」と呼ばれていました。

セロリは特有の香りがしますが、ビタミンA・B1・B2・Cの他　赤血球の栄養となるマグネシウムや鉄を多く含みますので貧血の改善・美肌作り・生理不順や更年期障害にも効果的です。

含有成分のメチオニンは肝臓の働きを強化します。

ピラジンは血栓を溶解し血液をサラサラにしますので心筋梗塞や脳梗塞などの血栓症に有効です。

 

色んなレシピで日々の食に取り入れてみてはいかがでしょうか、、、、、

 

お客様の生活をより良いものに・・・